En regardant les chutes d'Iguazu, la première dame Eleanor Roosevelt s'exclama "Pauvre Niagara !" Largement plus grandes que les chutes nord américaines de Niagara, Iguazu n'est rivalisée que par les chutes Victoria au sud de l'Afrique.

Faisant partie des plus belles chutes du monde, les chutes d'Iguazu consistent à environ 270 cascades sur 2.7 km le long de la rivière Iguazu. Certaines atteignant plus de 82 m de haut, avec une moyenne de 64 m. La "Garganta del Diablo" ou gorge du diable, une falaise géante en forme de U, est de loin la plus impressionnante de toutes et marquent la frontière entre l'Argentine et le Brésil. La plupart des chutes sont sur le territoire argentin, mais le côté brésilien offre une vue panoramique de la "Garganta do Diabo". De nombreux îlots divisent les chutes, incluant des îles plus grandes.

Le premier européen qui trouva les chutes fut le conquistador espagnol Álvar Núñez Cabeza de Vaca, qui donna d'ailleurs son nom à une des cascades Argentine.